martes, 9 de noviembre de 2010

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:






  • 4 tazas de leche
  • 1/2 taza de arroz
  • 1 taza de azúcar
  • 3 yemas
  • 1 cta. de vainilla
PREPARACION:Cocinar durante 12 minutos el arroz con la leche y la mitad del azúcar.
Batir las yemas con la otra mitad del azúcar y la vainilla.
Incorporar la mezcla de yemas a la preparación caliente y cocinar 2 minutos adicionales revolviendo continuamente.


Se le puede agregar cáscara de naranja o limón rallada o bien espolvorear con canela.

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