domingo, 10 de abril de 2011

Budin de Zanahorias

Ingredientes
  • Puré de zanahoria 300 g
  • Huevo 1
  • Yemas 1
  • Queso rallado 1 cda
  • Queso crema 1 cda
1_ Colocar las zanahorias en un bol, cubrirlas con papel film, pincharlo con un tenedor y cocinar durante 8 minutos en microondas en potencia máxima
2_ Procesar las zanahorias hasta obtener un puré. Agregar el huevo, la yema, y los quesos. Procesar hasta obtener una preparación homogénea
3_ Mezclar y verter en moldes individuales con rocío vegetal en la base y paredes del mismo
4_ Cocinar en horno moderado a baño María por unos 30 minutos, hasta que estén firmes.
Desmoldar.

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